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春限定そば

只今の、馬籠の気温は16度で薄曇りです。
今日は朝から忙しく日記を書く時間が大分遅くなってしまいました。
でも、珍しいおそばを紹介します。その名も「つくし玉子とじそば」なる物で春限定でして、 つくしが無くなり次第おしまいになると言う物でございます。
あの、野に出ているつくしをさっと茹で、 水で一晩さらしてあくをぬいてから春菜と一緒に玉子でとじるという本当に今しか食べれない限定品です。 つくしは若い物より頭が開いていたほうがいいとか?珍しくて美味しくて満足です。そうです・・・
大事なお店の名前ですが「ますや」さんですので皆さんもど~ぞ。

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2007年4月13日 12:38
に更新しました。

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