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むかごちゃん

只今の、馬籠の気温は10度で大分寒くなっています。
紅葉の方も大分進んできまして里の方にも段々降りてきたみたいな感じです。
峠の紅葉も綺麗になってきましたが生憎の天気で写真が撮れなくてまたそのうちに載せておきますのでお楽しみにしていて下さい。
さて、今日の写真は「山芋」のつるに付く「むかご」という物でして私も子供が保育園の時にこの存在を知った位でして、 ご飯に一緒に入れて焚いて食べたり天ぷらにして食べたりと色々楽しむことができるみたいでこのつるを辿って地面の中を掘ると美味しい山芋ちゃんにたどり着くという物なんですが長芋より粘りけがあって濃~い味なんですよね。 (でも、難点は掘るのが大変って事ですが・・・)
暇と労力のある方は是非試してみては?

 

DSCN1857 DSCN1856

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この記事は
2007年11月 2日 09:50
に更新しました。

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